Sous Chef

CV Permata Bintang · 📍 Ambon, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Permata Bintang. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan kepala chef untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar. Tempat kerja ini terletak di Ambon dan menawarkan gaji kompetitif antara Rp 9.000.000 hingga Rp 11.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membantu kepala chef dalam merencanakan dan mempersiapkan menu harian.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memastikan persediaan bahan dan peralatan dapur selalu dalam kondisi baik.,Memantau kualitas dan kesegaran makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan dan higiene dapur.,Mengelola inventaris dan memastikan penggunaan bahan baku yang efisien.,Membuat laporan dan analisis tentang operasi dapur untuk perbaikan terus-menerus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang menuntut.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKeamanan makananHigiene dapurKomunikasiKerja timTeknik memasakAnalisisKepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait